O MP3 é amplamente compatível
Arquivos MP3 funcionam na maioria dos celulares, computadores e aplicativos de edição. É uma opção prática quando a compatibilidade é prioridade.
O M4A pode preservar mais detalhes
M4A é um contêiner frequentemente usado com áudio AAC. Com tamanho de arquivo semelhante, pode manter mais detalhes, mas alguns dispositivos antigos podem precisar de um reprodutor compatível.
Escolha de acordo com a origem
Um formato não recupera a qualidade de áudio que não existia na origem. Sempre que possível, mantenha o original e extraia o áudio apenas se a gravação for sua ou se você tiver autorização para usá-la.